Диета при гепатите В(Б)

Почему врачи так настаивают, чтобы соблюдалась диета при гепатите В? Поскольку заболевание считается достаточно тяжелым, организм необходимо избавить от лишних нагрузок. Это касается и пищи. Если печень будет чрезмерно работать, лечение будет очень трудным. Конечно, используются различные медпрепараты с тем или иным действием, но важная роль отводится ежедневному рациону, благодаря которому можно достичь хороших результатов в борьбе с недугом.

Общая характеристика лечебного питания

Диета при гепатите В

Гепатит – болезнь опасная, и подхода требует основательного. Одной медикаментозной терапии будет недостаточно.

Практика показывает, что быстрее выздоравливают те пациенты, которым кроме приема лекарственных средств назначается диета рациональная при гепатите б.

Ситуация требует, чтобы многие продукты были устранены из рациона взрослых пациентов. Изначально, конечно, больному необходим постельный режим. Также до минимума ограничиваются физические нагрузки.

Диета при гепатите

  • Тот факт, что на некоторые продукты накладывается запрет, объясняется тем, что пораженная печень будет воспринимать их как настоящую угрозу. Так что питание при гепатите В – необходимость, продиктованная заботой о главном фильтре организма.
  • Если питание будет правильное, можно избежать развития цирроза и даже рака. Больной орган хорошо восстанавливается. Налаживаются обменные процессы и все функции в целом.
Суть диетотерапии заключается в том, что для печени создается щадящий режим. Диета лечебная при гепатите б способствует исчезновению воспаления и помогает предотвратить состояние, при котором диагностируются дистрофические деформативные процессы.

Какая на данный момент присутствует форма недуга, такая диета составляется при гепатите В. Тщательно следить за тем, какие продукты употребляются, понадобится во время протекания недуга в острой форме. А вот форма болезни хроническая позволяет, если можно так выразиться, расслабиться. Конечно, определенные рекомендации существуют. Мало того, нельзя допускать появления лишних килограммов.

Питание больных острой формой

Из-за того, что функции печени нарушаются, пищеварительные органы также оказываются под ударом. Будут полезны те продукты, которые не станут нагружать пищеварительную систему. То есть можно есть пищу как химически, так и механически щадящую.

В первом случае, питание при гепатите б предусматривает отказ от пищи, негативным образом влияющей на гепатоциты. Какие продукты попадают в «черный список»?

Речь идет о:

  • жирной пище, источник у которой животного происхождения;
  • десертных сладостях;
  • шпинате, щавеле;
  • редьке, редисе, чесноке;

Грибы

  • грибах;
  • блюдах, таких как жареных, копченых, острых, соленых и консервированных;
  • бульонах из мясной, рыбной продукции и грибов;
  • сладкой газировке, крепких чаях и, конечно, кофе;
  • алкогольных напитках.

Что касается механического щажения, то все продукты нужно измельчать. Так пища за короткий срок переварится, при этом дополнительные усилия не понадобятся.

Также следует кушать чаще – 4-5 раз на день. Употребление небольших порций зараз позволит желчи регулярно высвобождаться. То есть не возникнет застоев.

С наступлением восстановительного периода есть разрешается больше продуктов. Пищу можно не измельчать.

Диета станет более разнообразной при гепатите б с:

  • борщами вегетарианскими;
  • супами из овощей, круп, молока;
  • хлебом (обязательно вчерашним);
  • красным мясом, птичьим мясом, рыбой – нежирными;
  • кисломолочными продуктами обезжиренными;

Омлет

  • омлетом в запеченном виде;
  • кашами;
  • овощами (только не жарить);
  • салатами (из овощей, ягод, фруктов).

Желательно меньше есть семечек и орехов.

Как питаться пациентам с хроническим недугом

Полезны будут продукты, в результате потребления которых сбоев в пищеварении не произойдет. То есть питание необходимо здоровое и полноценное. В основном внимание уделяется кашам из различных злаков, овощам и фруктам. В свою очередь овощи можно есть в запеченном или отварном виде, а также готовить на пару. Рекомендуется есть ржаной хлеб.

Диета правильная при гепатите б также предполагает употребление:

  • мяса и рыбы (естественно, нежирных сортов);
  • молочных продуктов;
  • сладостей в ограниченном количестве (пирогов, фруктового торта, конфет).

Если используются какие-либо рецепты, чтобы приготовить блюдо, следует брать масло растительное.

Дробное питание

Врачи советуют принимать пищу несколько раз на день. Главное, не переедать. От лишнего веса течение болезни нередко ухудшается. Поэтому желательно не допускать увеличения массы тела.

Какие-либо строгие ограничения, в принципе, отсутствуют. Правда, алкоголь запрещается в любом случае из-за своего гепатотоксического воздействия.

Если от недуга страдает беременная женщина, то в ее рацион обязательно включаются продукты, которые очень полезны, поскольку часто будущие мамы жалуются на запоры.

Одним словом, питаться можно и нужно:

  • кисломолочными продуктами;
  • отварной свеклой;
  • салатами с употреблением растительного масла.

Вкусные блюда

Не стоит думать, что когда устанавливается запрет на некоторую пищу, то блюда будут не такими приятными на вкус. Существуют рецепты, воспользовавшись которыми любой пациент сразу поменяет свое мнение.

Голубцы

Есть рецепты голубцов, приготовить которые не составит большого труда. Мало того, эти голубцы достаточно полезны для организма, нуждающегося в поддержке.

Требуется позаботиться о наличии:

  • моркови;
  • капусты;
  • риса;
  • лука;
  • фарша (куриного или индюшиного);
  • овощного бульона;
  • сметаны;
  • масла сливочного;
  • специй и зелени.

Капуста белокочанная предварительно проваривается и разбирается на листья. Овощной отвар отдельно отливается. Измельчается и тушится лук с морковью. Отваривается рис, перемешивается с имеющимся фаршем и половиной порции протушенных овощей.

Фарш, разложенный по капустным листам, аккуратно сворачивается. Сформированные голубцы помещаются в емкость, где находится овощной бульон. Тот отвар, что оставался, нужно перемешать со сметаной, второй половиной овощей и специями. Залитые соусом голубцы готовятся или в духовке, или на маленьком огне минут 40.

Запеченная тыква

Всегда стоит обращать внимание на рецепты, в которых используется тыква. В данном случае, тыква будет запеченной.

Полезное блюдо должно готовиться из:

  • тыквы (500 г);
  • меда (20 г);
  • яблок (1-2);
  • корицы;
  • сушеного имбиря;
  • ванильного сахара.

Очищенная тыква режется на небольшие кусочки, а после они выкладываются на противень. Измельчаются яблоки. К ним добавляется мед с пряностями. Этой смесью покрываются кусочки тыквы. Запекать блюдо следует 40-50 минут, при этом максимальная температура выпекания должна быть не более 150 градусов.

Вставьте сюда свой текстМногие пациенты убедились в терапевтических свойствах диетического меню, поскольку они смогли в более короткие сроки восстановить больную печень и весь организм в целом.

Рекомендуем прочитать:

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

девять − восемь =