Правильное питание и другие меры профилактики заболеваний желчного пузыря

Функционирование жёлчного пузыря для организма очень важное. Правильно работающий пузырь осуществляет собирание и концентрирование жёлчи, выводя её в двенадцатиперстную кишку. Требуется это для улучшенного усваивания пищи. Профилактика жёлчного пузыря – комплекс мер, направленных на работу органа без сбоев. Предупредить развитие воспалительных и патологических процессов в желудочно-кишечном тракте помогут при необходимости медикаментозное лечение и методы народной медицины.

Жёлчный пузырь: строение, функционирование, факторы развития болезней

Орган находится ниже печени между двух её долек и соединяется с ней желчевыводящим протоком, другой проток соединяет её с двенадцатиперстной кишкой. Форма жёлчного пузыря схожа с грушей.

Он состоит из трёх частей:

• шейка с подходящими и выходящими протоками для поступления и вывода секрета;
• тело для накопления вырабатываемой печенью жидкости;
• дно.

Грушеобразную форму пузырь принимает не сразу. У грудничков напоминает веретено и по мере взросления принимает необходимые параметры.

Размеры жёлчного у людей отличаются из-за индивидуальных особенностей, но орган не должен превышать стандартных норм:

• ширина варьируется от 2 до 4 см;
• длина – 4–15 см;
• объём не более 70 мл.

Главная функция жёлчного — накопление и концентрация жёлчи. Вырабатываемая печенью жёлчь поступает в жёлчный по специальному протоку. При переваривании пищи скопленное вещество по другому специальному протоку выбрасывается в двенадцатиперстную кишку, где принимает активное участие в пищеварительном процессе. Кстати, ещё одна неожиданная для обывателя функция жёлчи – она важна для образования синовиальной жидкости, что находится в капсулах суставов и служит для них смазочным материалом. Если с жёлчным непорядок, качество смазки ухудшается.

Насчитывается довольно большое количество заболеваний жёлчного пузыря, некоторые из них выступают в роли провокатора, приводя к оперативному вмешательству в организм для удаления органа. Отсутствие пузыря неблагоприятно влияет на состояние здоровья пациента и требует в дальнейшем соблюдения определённых правил: это диетическое питание, отказ от пагубных привычек, занятия спортом.

К дисфункции жёлчного пузыря приводят следующие причины:

• присутствие паразитов в организме, в том числе и лямблиоз;
• поражение инфекцией (стафилококк, стрептококк, синегнойная палочка). Они провоцируют образование воспаления в слизистой оболочке органа, способствуя развитию холецистита;
• изменение химического состава жёлчи: секрет становится более густым, увеличивается концентрация вредного холестерина, минеральных веществ, жёлчных кислот, в итоге всё это приводит к появлению камней — то есть к жёлчекаменной болезни;
• нарушение оттока жёлчи: секрет застаивается и нарушает процесс переваривания пищи, из-за этого появляются ноющие боли в правой подрёберной области;
• врождённый перегиб, изменение формы, размера органа;
• появление полипов, опухолей доброкачественного и злокачественного характера;
• нарушенная работа печени, поджелудочной.

Заболевания жёлчного пузыря

Жёлчь – жидкость, выделяемая клетками печени. Она выводит из организма вредные химические соединения и продукты обмена. Секрет требуется для улучшенного усвоения витаминов (A, D, K).

Проблемы, появившиеся в связи с дисфункцией жёлчного пузыря, негативно отражаются на ЖКТ и работе всего организма.

С неправильным функционированием органа связаны следующие заболевания:

1. Жёлчекаменная болезнь появляется из-за образования камней с высоким содержанием холестерина и сниженного синтезирования фосфолипидов и жёлчных кислот. Заболевание передаётся на генетическом уровне, но может появиться из-за увеличения в крови глюкозы, лишнего веса. Если камень перекрывает проток, состояние грозит операцией.
2. Дисфункция движения желчевыводящих путей (дискинезия). Начинается этот сбой по двум причинам – из-за застоя или, наоборот, чрезмерного выделения секрета. Регулярные стрессовые ситуации, физические нагрузки, переживаемые человеком, могут спровоцировать патологию.
3. Холецистит. Провокаторами выступают разнообразные инфекционные агенты, попавшие в организм, – бактерии, микробы. Данный вид заболевания требует незамедлительного начала лечения.
4. Злокачественные и доброкачественные новообразования в органе и протоках. В качестве профилактики людям, склонным к патологии, регулярно требуется проводить ультразвуковое исследование жёлчного пузыря и посещать специалиста. В лечении применяют оперативное вмешательство и химиотерапию.

Профилактические меры

Правильное питание

Голодание, переедание и некачественное питание – основные причины развития болезней в жёлчном пузыре. Для терапии и лечебной профилактики специалисты назначают пациентам соблюдать диету №5 по Певзнеру.

Основные её принципы:

• установлена суточная норма белков (не более 90 г), углеводов (до 350 г), жиров (не больше 80 г), солей (до 10 г);
• калорийность пищи варьируется от 2170 до 2500 Ккал в зависимости от выполняемой физической нагрузки;
• пищу рекомендуется делить на 5-6 приёмов, причём употреблять её стоит в строго установленное время и небольшими порциями;
• термические способы обработки сырой продукции – запекание (без образования румяной корочки), варка, паровой метод, тушение без жира;
• больные употребляют пищу, перетёртую через сито или измельчённую в блендере до пюреобразного состояния.

Рассмотрим более подробно, какие продукты питания советуют употреблять, а какие строго запрещены.

Разрешены:

• овощные супы, нежирные мясо и рыба, свежие и запечённые овощи, фрукты;
• молочные ингредиенты и блюда при диетическом приготовлении;
• сухофрукты – изюм, курага.

Под запретом:

• наваристые бульоны, блюда из жирных продуктов, остренькое, копчёности, алкогольсодержащие напитки, безалкогольное пиво;
• мучные и сладкие кондитерские изделия, корень хрена и имбиря, лук, чеснок, редис, фаст-фуд и иная еда быстрого приготовления;
• газированные и охлаждённые напитки, мороженое.

Говоря про жиры, заметим, что в питание разрешено в небольших количествах включать растительный жир, но не животный. Теперь рассмотрим пример меню на 3 дня.

Понедельник:

1. Первый завтрак: каша гречневая, овсяное печенье к чаю.
2. Второй завтрак: ряженка, фрукты.
3. Обед: овощной суп-пюре, рис с овощами и мясными котлетами, компот из сухофруктов.
4. Полдник: йогурт натуральный с творогом.
5. Ужин: картофель отварной, рыба паровая, свежевыжатый сок.

Вторник:

1. Первый завтрак: каша овсяная, молоко.
2. Второй завтрак: творожная запеканка, чай.
3. Обед: суп с овсянкой, ленивые голубцы, компот.
4. Полдник: кефир, овсяное печенье.
5. Ужин: яблоко запечённое, каша молочная, чай.

Среда:

1. Первый завтрак: паровой омлет, чай.
2. Второй завтрак: фрукты, йогурт натуральный.
3. Обед: запеканка капустная, суп с фрикадельками, компот или кисель ягодный.
4. Полдник: ряженка, овсяное печенье.
5. Ужин: гречневый суп с овощами, минеральная вода без газа.

Употребление гепатопротекторов

К самым популярным относят:

• Урсосан;
• Хофитол;
• Урсофальк;
• Фосфоглив;
• Карсил;
• Эссенциале Форте;
• Галстена;
• Гептрал.

Обращение к специалисту за консультацией перед приёмом препарата – обязательно.

Питьевой режим, настои лечебных трав

Лечебное питание, направленное на удаление проблем с жёлчным пузырём, подразумевает обильное питьё. Отдавать предпочтение стоит минеральным водам щелочного типа, например, «Боржоми».

Сильногазированные напитки стоит исключить или употреблять после того, как предварительно выпустили газ.

Основное действие трав:

• способствуют улучшенному отхождению жёлчи;
• устраняют болезненные ощущения, воспаления;
• нормализуют работу кишечника, улучшая аппетит.

Сочетание трав может быть разным в зависимости от лекарственных целей.

Для примера три вида сочетаний:

1. №1. Состоит сбор из мяты, семян кориандра, бессмертника. Эффективно применять при воспалительных процессах, благоприятно воздействует на консистенцию жёлчи, снижает концентрацию билирубина в крови. Обладает обезболивающими свойствами.
2. №2. В состав входят кориандр, тысячелистник, бессмертник, мята. Снимает спазмы, вызванные недугами печени и жёлчного пузыря.
3. №3. К цветам пижмы, добавляем тысячелистник, ромашку, календулу. Средство помогает удалить боль, пагубно воздействует на патогенную микрофлору, оказывает противовоспалительный эффект.

Для улучшенного отхождения жёлчи из органа рекомендуется выпивать утром на голодный желудок 100–250 мл тёплой кипячёной жидкости или слабо заваренного зелёного чая за полчаса до каждой трапезы.

Принципы здорового образа жизни

В комплекс оздоровительной гимнастики входят дыхательные упражнения, способствующие развитию диафрагмального дыхания. Занятия нагружают мышцы пресса, боковых частей. Прекрасным упражнением, что усиливает кровообращение в жёлчном пузыре и печени, станут плавные, покачивающие движения на гимнастическом мяче. Также в комплекс гимнастики по оздоровлению входят повороты, наклоны туловища необходимые для активирования работы органа.

Предлагаем рассмотреть три варианта упражнений для домашней зарядки:

1. Хождение на месте с высоко поднятыми коленями и взмахами руками. Время выполнения 30 секунд.
2. Упражнение на правильное развитие дыхания. Разместить руку на животе и сделать вдох. В это время живот надувается, а при выдохе втягивается. Таким образом рука осуществляет контроль процесса втягивания и надувания брюшной полости. Упражнение выполняется в течение 2 минут.
3. Положение тела прямое, стоячее. Ноги и руки на ширине плеч. Сделать вдох, подняв руки. Затем наклониться и тянуть руки к полу на выдохе.  Если кому-то тяжело выполнять физическое упражнение с прямыми ногами, то разрешается немного согнуть колени. Повторяют упражнение 5 раз.

Помимо лечебной гимнастики и правильного питания, здоровый образ жизни предполагает:

• отказ от вредных и пагубных привычек (курение, алкоголь);
• регулярное укрепление иммунной системы;
• при работе на вредных производствах соблюдение правил безопасности и использование средств индивидуальной защиты;
• проведение вакцинации против гепатита В;
• отказ от употребления медикаментов в большом количестве;
• посещение гастроэнтеролога и прохождение полного медицинского осмотра.

Каждому человеку необходима профилактика жёлчного пузыря. Лучше предотвратить болезнь, чем её лечить, а в худшем случае ложиться под хирургический нож. Соблюдение довольно простых правил поможет улучшить работу органа у ребёнка и взрослого человека.